楼承安冷哼一声。
温筱宁觉得自己就像砧板上的鱼,被翻来覆去涂上各种腌料,然后下锅开始炖煮。
也不知道是不是加了啤酒的缘故,她觉得脑子醉醺醺,晕乎乎的。
炖鱼讲究大火烧开,转中小火慢慢煮,这样汤汁才会充分入味,吃起来又嫩又有味儿。
不过时间最好不宜过久,因为煮的时间长了,鱼骨头容易炖烂,混在汤里就有卡喉咙的风险。
所以得控制火候和时间。
能不能熟练掌握这一点,要看烹饪者的水平和实操经验,有的人长时间不炖鱼,就很容易忘了这一点。
这就需要掌勺的人平时多注意了。
温筱宁这一觉睡得很香。
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