很快,一锅香喷喷的煲仔饭就做好了。
叶蓁揭开盖子,热气直冒,这时再淋上一圈酱汁。在热腾腾的白烟中,酱汁的香气挥发,与米香、猪油香混合在一起,馋得人口水直流。
叶蓁拿了勺子,沿着锅壁、深入到锅底往里,一层层被煎得金黄酥脆的锅巴便被翻了出来。新鲜的丝苗香米,吸收了整锅煲仔饭的精华,凝合而成的锅巴不但干香脆口,而且滋味悠长,慢慢咀嚼中,让人回味无穷。
将米饭混合拌匀,叶蓁盛了满满一勺子放入口中,晶莹剔透的米饭早已吸取了腊肠和酱汁的精华,吃起来口感柔韧,每一口都齿间留香。
香肠独有的腊味风情、小油菜清新爽脆,在配菜的配合下,煲仔饭的美味更是被发挥到了极致。
叶蓁坐在石桌旁,一旁的大树洒下一片阴凉。
她拿着勺子,直接就着陶锅吃了起来,一口接着一口,香得根本停不下来。
桌上放着的小碗里,漆黑一团的小毛球几乎要把整个身体埋进满溢出来的米饭里。
那米饭颗颗晶莹圆润,上面沾满了酱汁,每一颗都是精华,小黑吃得急且快,却注意着不把一颗米饭弄撒在桌面上。
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