【这是什么奇怪的味道，好苦啊……】
【明明有这么多食物，叶姐为什么偏偏选中了这个叫做苦瓜的东西？】
【救……我坚持不住了……先走一步。】
【其实，我感觉还好啊，就是在挖瓜瓤的时候味道的确有点大，yue。】
……
苦瓜的味道太冲，直播间里的观众都在犹豫要不要过一会儿再回来，而作为近距离处理这道菜的人，叶蓁脸上的表情倒还算平静。
将苦瓜切段，去瓤，再用冷水煮熟，即可去除苦味。
没有猪肉，叶蓁用了一些鱼肉，加上虾肉切碎，和面粉、细盐一起调匀成馅塞入苦瓜中。
起锅，放入猪油，倒入蒜瓣炒香后捞出，此时再放入塞馅的苦瓜段，当苦瓜表面炸至金黄时捞出，撒上蒜瓣，蒸熟。
此时，空气中原本弥漫的苦味散去，猪油和炸蒜瓣的香味慢慢溢了出来，待闻到其中飘散着的若有若无的鱼虾的鲜味时，直播间内的观众纷纷精神一震——来了，这熟悉的诱人的香味！
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