这时候，将鱼骨捞出，垫在碗底。
接着另一口锅烧油开始炒料，葱姜蒜花椒，放些豆瓣酱进去炒香，这个朝代是有大酱的，且味道十分浓郁。
小火将配料炒香，再倒入鱼汤，大火烧开，加入盐糖等调味，片刻后配料和鱼汤充分融合，再将料渣全部捞出，这时候就可以烫菜了。
水煮鱼吗，必不可少的豆芽，但是现在没有……
就地取材，身在竹林，烫了些脆嫩的竹笋，木耳，土豆片，最后才是挂了浆的鱼片，全部都倒进了大盆子里，这时候的香味就直往众人鼻腔里钻了。
知微在上头撒上了葱花和香菜，
但是还没完，只见知微再次起锅烧油，花椒和辣椒在油里那么一滚，那呛人的味道又来了，加上花椒那是超级加倍。
可惜的是知微没见到麻椒，要是有麻椒，味道更好。
但这样也行，味道没那么麻，众人也好接受一些。
只听嗤啦一声，红彤彤的热油浇到了鱼肉上面，小葱的味道瞬间被激发，众人已经跃跃欲试了。
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