将红心柚剥开，那清香扑鼻而来，清新而淡雅。果皮渐渐展开，露出里面?娇艳欲滴的红色果肉，色泽鲜艳。每一块果肉都紧密地排列在?一起，饱满而多汁。
谢洛书突然想到了?什?么：“林叔，柚子皮是?要丢掉吗？”
“对啊。”林老管家?说道，“留一部分放着?清新空气，其他的都扔了?。”
“留着?吧。可以做柚子糖和蜂蜜柚子茶。”谢洛书塞了?一块到嘴里尝尝味道汁水瞬间在?口?中爆开，清甜的味道弥漫开来，带着?微微的酸味，恰到好?处地刺激着?味蕾。
林姨已经将芒果达成了?芒果泥，西米也已经煮熟捞出。秋天不适合喝冷的，林姨就将冰箱里的椰汁早早拿出。
材料都准备好?，最后只需要混合在?一起就行。谢洛书最先品尝，一碗杨枝甘露，椰浆的丝滑与芒果的香甜、西米的q弹和西柚的酸甜完美融合，每一口?都层次丰富，口?感细腻而醇厚。
制作柚子糖和蜂蜜柚子茶比较麻烦，就放在?了?下午。要先用盐把柚子皮搓一搓，把果蜡搓干净，两三?遍过后用水冲洗干净就行。还好?林老管家?是?分成了?两半，搓盐的时候没有搓到柚子瓤。
其实应该先把柚子皮搓干净再剥皮。上午做杨枝甘露用的柚子不多，只用了?一个，另一个剥了?直接吃。所以还剩下好?多果肉。
接着?把柚子皮外面?黄色的薄薄一层的外皮去掉，留下内里白里带红的柚子瓤。柚子外皮切丝泡盐水，大概二三?十?分钟。这?个时候将柚子瓤细心地切成小块。
柚子皮泡好?盐水后冷水下锅，水开出锅，去除苦味。网上说这?一步做完基本上就没有苦味了?。再清洗一下后，柚子皮打底，放入果肉，冰糖和水，小火一个小时。是?不是?搅拌一下，防止糊锅。
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