趁着烤面包的几分钟，江一眠洗了水果，又拿出几个鸡蛋敲进透明料理碗里，然后用打蛋器开始打蛋液。
蛋液打好后，依次加入朗姆酒、牛奶和厚奶油，接着撒适量肉桂粉和香草，搅拌均匀。
此时烤箱里的面包烤好了，江一眠带上隔热手套，将盛了面包片的烤盘取出。
稍微晾一下，然后用面包夹夹起一片，搁进料理碗里。
让里面混合均匀的液体充分浸泡面包片，但不能太久，十几秒后就翻一面，然后继续浸泡十几秒，取出放盘子里备用。
接着浸泡下一片，如此反复。
所有面包片都浸泡好后，打火。
在平底锅里放入黄油，待黄油完全化掉后，用面包夹夹起一片盘中备用的面包片，放入锅中。小火煎几分钟，翻面，继续煎几分钟。直到两面都煎成金黄色，出锅，放进干净的餐盘里。
傅承焰进来时，一阵浓郁奶香。
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