好的黑猪肉脂肪含量高，但也保留了弹性，吃起来醇厚柔滑又有嚼劲，景婳最喜欢的是肥而不腻。
除了肉丁，还有海鲜河鲜的加入。
整颗的手剥河虾仁外观完整，色泽纹理明显，似乎能感受到扑面而来的鲜味。
另外，还有泡发好的海参，摸上去特别q弹。
蔬菜方面，需要用到的是笋丁。这也能增加鲜脆口感。
五丁的馅料用严谨一点的话说，可以用切割工艺来形容。
鸡丁要大于肉丁，肉丁大于笋丁。
景婳的刀工足以支撑她切出任何形状的食材，更何况这不要求形状，只要差不多就行，只是对于大小有要求。
宗冀就不一样了。
景婳在旁边用精湛的刀工无声鞭策他，他就一条一条，一刀一刀地认真切。
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