叉烧包的面皮很重要,所以揉面就很关键。
这是一个费时费力的过程,不过景婳早已习惯,而且还有宗冀帮忙。
这里面的技巧,景婳早已摸透,她平时锻炼,力气杠杠的,再加上用上巧劲和手法,景婳不怎么觉得累。
怪不得俗话说,三百六十行,行行出状元,她揉了这么多天美团,努力是有回报的,做起来又快又好。
每一个一般大小的面团放在案板上,洁白细腻绵软不粘手,看上去十分治愈。
叉烧用梅花肉和上等五花肉做,肉质细嫩,特别好吃,也就是因为这么好吃,景婳当时才没控制好份量,忍不住多做一些。
景婳驾轻就熟做好所有包子。
第六天摆摊,景婳今天很期待的一件事是王胖子和蒋雨菲新男友狂野男孩的雄竞。
两人究竟谁先到达现场呢?
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