把白墙颗粒先切成小块,隔水融化。
巧克力变得跟浓稠的牛奶似的,却比牛奶更加香甜。
核桃肉倒进去,立马蘸上了白巧克力,被白巧包裹住的核桃仁看上去宛如穿着“白色婚纱”似的,变得婉约甜美起来。
馅料就做好了。
面团也差不多了,打开盆子,揉搓排气,就可以擀面皮。
包子的皮几乎都是差不多的,擀得中间稍微厚一点,边缘比较薄,
包入馅料时,景婳采用的是提褶子的手法,左手托住,右手提包,把收口捏紧,收口朝下。
放上蒸笼,再次醒发,在开大火蒸。
这次的核桃包有红糖有白巧克力,光是蒸这个阶段就散发出不同寻常的香甜。
而当蒸好后,景婳尝到了第一个核桃包,味道也正如想象中那样香甜美味!
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