第272章 (5 / 9)

        “呲——”肉在高温的烹饪中滋滋作响。

        翻炒几下后，红油就出来了，特别香。

        接着，加入料酒去腥，再加入适量的水。

        这就开始要熬肉臊子了。

        酱油、醋这些调味料放进去，糖盐必不可少，盐得重一点，这毕竟是肉臊子，配着面吃的。

        锅里简直就是一锅肉汤。

        酱红色的肉汤在锅里翻滚，静候二十五分钟。

        那边，饧的面也要开始揉了。

        这个面，是硬的。

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