做海鲜饼不能急,小火慢煎,要不然外面焦了,里面还没熟。
锅里发出轻轻的呲呲声,边缘的油在冒泡。
等到面糊成型了,快准狠地把海鲜饼翻面,海鲜饼的另一面已变得金黄,色泽you人。
因为翻动的动作,油异常活泼,蹦哒得贼高。
景婳很小心,不给热油任何靠近自己的机会。
这一面不用煎太久,再翻面时,先在四周松动一下,避免粘锅。
“啪!”
光听声音,就知道景婳翻面有多干脆决绝。
卓越月看过去,眼前一亮。
金黄的饼子上,熟了的虾肉红彤彤的,鱿鱼肉和蛤肉煎出金黄色,绿色葱段有焦圈,但完全不影响颜色。
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