有人就是喜欢这种,觉得吃着有感觉
三十分钟,肠熟了。
放进冷水里冷却了一会儿,景婳剥开肠衣,淀粉肠已经自动定型。
自己做的淀粉肠握着颇有份量。
这种用真材实料做出来的淀粉肠,配比合适,做得好的话,格外有弹性,按下去,会马上弹起来恢复原型。
掰开时,也能感受到那股弹性。
从淀粉肠断口处,可以看到细腻的肉质。
更重要的是,飘出来的香味很正很纯。
景婳会用清香来形容这淀粉肠里的鸡肉味。
自己做的,当然要先尝一尝。
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