麦娇娇将这一波面条做好以后,告诉他们做面条的技巧,然后就去准备那些酱料去了。
江子诺看着这,有些好奇的问:“姑奶奶,面皮与面条不一样么?”
“当然不一样,面皮的话,得洗面,但面条就不需要,而且这两种口味也不一样。”
此时,麦娇娇看了看,将辣椒面,花椒粉,香菜,葱花、蒜末放到一个盆中,再用锅子将油热好,将烧好的热油淋在这些作料上面,激发了这些东西的香味。
众人光闻着这个,都觉得:“好香。”
“还有更香的。”然后在那里热油中,加入了酱油,还有香醋,又放了一些白糖调味。
将这些酱汁调制好以后,然后又炒着花生米。
花生米炒了一大锅,这些有多的可以让那些长辈们下酒也不错的。
等炒好花生米之后,这才洗干净锅子,让人赶紧锅中烧水,准备下面条。
这些花生米炒好之后,麦娇娇让人拿来了酒,先让老人们在那里边喝着酒,边吃着边生米,边等着凉面。
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