哄好了两个孙子,余三婆没忘记修理杨小玉。
但是老头子在,她也不好明着修理她。
她便冲着杨小玉发号施令:“杨小玉你过来干活,七岁了,也该学着干活了!”
杨小玉爽快答应:“好的。”
她搬了一张矮凳子,坐在三姐身边一起洗番薯。
这几天从地里锄回来的番薯,堆成了堆,分成了三种等级。
一种是大番薯和中番薯,通体没有破损而且没有虫眼,这些一级番薯用鲁草灰覆盖着储存,可以放到明年三四月都不会烂。
第二种是小番薯,不用作保存处理,人和猪都可以吃,通常是吃完了小番薯再吃大番薯。
第三种是被锄头锄破以及生虫的番薯,这种番薯是最容易烂掉的,不想浪费便只能是切片生晒。
晒干之后的番薯干放在密封的坛子里,可以保存一年以上。
生晒番薯干可以直接当零食吃,也可以泡涨后蒸熟当粮食,还可以磨成粉蒸番薯糕,村里家家户户都有晒。
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