先将两瓣蒜和一块洋葱放在锅里，跟鸡肉一起熬汤。
洋葱、番茄、前一阵新找到的彩椒切丁，鸡肉切块，大虾去掉虾线，挑一些小的壳子怪洗干净。
最小的壳子怪也有成年人手掌大，不过至少能放在锅里炒。
在锅中倒入植物油，切成块的章鱼肉、壳子怪和大虾扔进去炒至半熟，再加入果酒。
翻炒之后出锅，再将鸡肉块倒进去炒至两面焦黄，不用完全熟透便可以盛出来备用。
刷锅，倒入植物油，倒入洋葱丁、大蒜丁炒香，随后加入番茄丁，等到出汁以后加入大米翻炒一会儿。
等到大米完全染上淡橙色，再扔进彩椒，倒入果酒煮。
“咕嘟咕嘟”的声音，伴着酒香四溢，熏得人都有些醉陶陶的感觉。
酒精慢慢挥发得差不多了，鸡汤也煮好了，这时在锅里加入鸡汤、黑胡椒、盐，煮开，倒入炒好的鸡肉、章鱼肉。
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