见他这样支吾，贺敬文自然明了，赶忙换了主题：“此处掌勺的是一位老师傅，从万象城还没那么热闹的年岁便在城内开酒楼，闻名一时。可惜中年之后身体有恙，便将酒楼盘了出去，找了这个僻静地儿做些菜，每日做活儿不多，也只有城内的老食客才会知道这处地方。”
言谈中，茶水碗筷和一荤一素两盘凉菜已经被摆到桌上。
张灵溪执筷品尝，却觉得猪耳朵是猪耳朵，酸萝卜也只是酸萝卜，食材普通，味道也说不出有什么别致的地方。
贺敬文却吃得格外陶醉，微微摇头道：“师傅年纪虽已不年轻，菜式却常有新鲜。这猪耳朵加了些许酸味儿，解腻的同时，还增加了口味的层次感，实在了不起。萝卜更是平衡了脆爽与柔软，嚼在口中，颇具趣味。”
张灵溪听得不明所以，但也附和地点了点头。
连吃几块之后，贺敬文终于停下筷子：
“张老弟，这一处地方虽小，但想要进门的规矩却很多。”
“啊？这话怎讲？”
“如果不是老客带来，否则不能入门。另外，即便是我这样从酒楼时期就熟食的友人，一年也只能带最多两人来。”
“多谢贺兄关照。”
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