李佳纯长这么大,不是上学,就是工作。即使假期有空了,不是外出旅游,就是参加朋友聚会。
再加上王悦一直认为,李佳纯年龄还小,正是学习知识的年龄,不能给她的压力太大,就没把学习厨艺放在心上。
但是现在不学不行了。因为李佳纯马上就要结婚了,成大人了,不会做饭可是一大短板。所以必须补上来。
所以,王悦把李佳纯拉到厨房,从摘菜开始,手把手地教。那些菜叶能吃,哪些不能吃,剥菜剥到什么程度,都要一点一点的学。并教李佳纯辨认蔬菜的好坏。
接着就是洗菜了。如何清洗,才能省劲。如何清洗,才能把蔬菜中残留的农药给清除了,哪种蔬菜用那种方法,都交代的一清二楚。
然后是切菜,蔬菜如何切,肉菜如何切,大肉怎么切,牛肉怎么切,王悦教的很有耐心,李佳纯学的也很认真。
准备工作做好以后,王悦说:“佳纯,学了这么多,先休息一下,等来子回来以后,再开始炒菜,不然,炒早了,到吃的时候就凉了,不好吃了。”
“行。”李佳纯点点头。接着问道:“妈,怎么做顿饭这么多学问啊?”
“那是当然了,不然,都当大厨了。”王悦笑道:“这做饭,也是一本艺术,你看大饭店里出的菜,看着让人都有食欲。”
“为什么?”李佳纯问道。
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