可惜的是，最高产的红薯不能做主粮，只能当一下辅食。
但即便是只能当辅食，也能极大的缓解大明的粮食危机。
红薯不仅可以直接吃，也可以磨粉加工成粉条，份量轻，而且耐久藏。
不过最让人期待的还是玉米，虽然产量没有红薯土豆高，但是能够用来当主粮。
现在因为是荒地复耕，再加上没有经过选种育种，所以玉米产量不高，然而一旦土地耕熟了，再让方以智找几个经验丰富的老农搞一下选种，玉米产量很快就能够提上来，亩产四到五石毫无压力，七八石也有可能。
当下崇祯招手示意方以智上前。
方以智立刻一溜小跑凑上前来：“圣上有何吩咐？”
“方密之，你的物理小识中有种芍、种术、种枸杞，淡巴菰都有说怎么耕种，却为何没有种麦、种菽、种稻乃至种蕃薯种苞谷的介绍？”崇祯说道，“可是觉得麦、菽、水稻不及芍药诸草重要，还是别的其他什么原因？”
“这……”方以智整个人都愣在了原地。
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