桃娘看着鸡肉，委实不敢堂而皇之的将肉还给霍青山。想来想去，倒不如花钱求个安稳，把鸡肉折合成市价还给他省事。
或许可以等到明日，若再次附身于霍青山，再将银钱偷偷放置他家里……
桃娘一边在心里暗暗思忖着法子的可行性，一边慢慢挪过去。拎起半只鸡过水洗了几遍，净后拿起一旁锋利的菜刀操作，不多时，半只鸡的胸脯肉正好分割成两块同等大小的肉。
回忆着梦中鸡排做法，桃娘用刀背敲打切好的鸡胸肉片，一寸一寸直至松软，变成原来的一倍多大时才停下了手。
紧接着将切好的葱姜蒜依次放入捣臼之中捣成泥状，包在纱布之中挤出葱汁、姜汁与蒜汁，加入适量的清水、盐、糖、五香粉、酱油等辅料，搅拌均匀后，将两片肉放入其中抓匀腌制一个时辰左右。
趁着这个间隙，桃娘坐在灶台前的小凳子上，撑着下巴开始思索接下来的步骤：
裹淀粉、鸡蛋液、面包糠……
淀粉和鸡蛋家中倒是有，至于那金黄色的面包糠所谓何物，她确实不知。只觉得碎碎黄黄一大片，看着便颇有食欲，想来是天上仙人那儿常见的吃食。
不过，瞧着倒有几分像面制成的，或许馒头可以代替……
越想越觉得可能，桃娘眼睛顿时晶亮。说干就干，起身找了两个白日里没吃完的干硬馒头，切成片放于火上烘烤，待觉着时辰差不多了，放凉后揉碎。
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