将蛋清以及蛋黄倒在一起顺时针搅拌，以防有气泡产生。
拌匀后到入干净的已经刷了油的容器，由于东西有点多得分好几个容器装，不得已在找了个碗来，将容器和碗一起当如锅中蒸熟。
随后她就蹲下来开始添柴火，将火势加大才满意的进行下一步她的第二个试验品甜品——奶茶！
做奶茶的方法并不难，平常人在家也能做的很好，但现在在古代，做起来略微还是有些难度的。
将另一个锅中放入红糖，加水熬制，红糖是她去集市是买的，很惊喜在古代能发现红糖，但也在意料之中在历史上的古代还真有，做红糖主要是甘蔗食材并不难寻
反而古代这种没有任何添加剂以及加一些杂七杂八的不正宗的红糖，她买到的红糖色泽每个都很好完全纯正的红糖。
将红糖热完以后到入木薯淀粉翻炒搅匀，在拿出来放到案板上放凉，用刀切成一个一个小块，随后将小块揉成圆形。
将小圆球到入淀粉里面滚一遍，保证他们不沾在一起，热水下锅煮，等待煮好之后就可以捞出来备用。
本来准备下一步煮奶茶是，桑祁瞥见大锅里冒着热气，算了一下时间差不多了，应该熟了。
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