臊子面——顾名思义是用猪肉以及各种配菜做成的一道美食，深受人们都喜爱
这倒面，工序也不难，准备五花肉，土豆、胡萝卜、香料、面条、陈醋就好了
首先来合面，合面很讲究的，虽然看起来是一道很简单的工序，但不同的方法做的面味道还是有区别的。
将白面倒在案板上，中间留一点坑，好倒水随后加水开始合面
桑祁用的是她经常用的一道方法，做出来面条筋道美味。
和好面后，将揉的光滑的面团放在大碗下静置几分钟。
这期间就可以准备臊子面中的“臊子”了，五花肉去皮切块，在切成小丁放在碗里备用，又取出两颗不大不小的土豆削皮切块一气呵成，当然土豆丁不能太大，切好备用。
又拿来今天刚买回来的胡萝卜，依旧和前面步骤一样，盛好备用，其实按照工序里面还应该加芹菜才对，但现在特殊时期，大雪天的古代也没有反季节蔬菜，只能凑合凑合不放了
做出来味道也不会偏差太多
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