这种‘秘方’在整个饮食体系中其实是比较有局限性的,在文化这个层面支撑不了任何门面。
面对没有融汇的饮食体系,兔子们想要找到对方不精通的软肋实在不要太轻松。
例如你xx酒楼在牛头肉这块非常有名,那我就不碰牛头肉去搞黑椒牛仔骨嘛,再不济我放弃牛肉去烧云舒鸡也行。
你一家没有大同化的酒楼,在菜品的多样性上难道能比得上一个民族融合后的食谱?
更别说价格方面的优势了。
所以在兔子们的计划里。
以黄世先和王海为首的两批人,将开设两家不同档次的酒楼。
其中黄世先他们开设的酒楼主要以高档食材为主,由秦九负责调制酒水,名叫太和楼。
取自古代著名厨师太和公。
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