除了最初的几只没有掌握好火好烤的糊了以外,剩下的鸡鸭都考的金黄金黄,脆香脆香的。
不过在烤制期间要有专门的人看着,不时的给鸡鸭转身。
年二十七这日,古兰整整忙了一日,满院子都是各种肉香味儿,一直飘到了村里。
要过年了,便是大家如今已经不缺肉了,但闻着这霸道的肉香味还是忍不住的流口水。
纷纷念叨着古师傅的手艺,简直绝了。
二十八一早便让金管家带着卤好酱好的各种肉,还有烤鸭,烤鸡,辣辣的椒麻鸡,奶糖和自己新琢磨出的一些糕点。
就是雪媚娘系列,古兰一做出不论大人孩子没有不喜欢吃的,安安是最捧场的一个,当时就吃的肚子滚圆。
做出了多种口味,有黑芝麻馅儿的,有芋头陷的,还研究出抹茶的,还有纯奶油陷的。
说的到奶油可费了大劲儿,要先把牛奶做成全脂奶粉,然后再从奶粉中分离出奶油。
牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,而浮上来的脂肪球最后就成为奶油。
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