而后村长又拿着古兰拟好的文书回家让大儿子连夜抄录。
第二日所有人在村长和两位族老的见证下都签字画押。
接下来的时间每家选出一个代表到古兰这里学习，师傅是由由蔡余，金柱，金石三兄弟负责。
在教会蔡余他们后古兰早就做了甩手掌柜，发芽菜也一直都是他们在负责。
也是在此刻大家才知道村长所说的芽菜原来是由豆子和绿豆发出来的。
他们的固有思想里豆子可以炒着吃，可以磨成面，就是没想过遇水发芽后还可以当菜吃，算是让他们开了眼界。
本以为很简单，学了后才知道要想发出好的芽菜，需要注意的地方很多。
首先必须把坏的不好的豆子捡出来，其次容器要干净无油并且透风，最重要的是不能积水不能见光。
学了后大家才知道为什么他们琢磨不出豆芽菜，这么多需要注意的地方，能够琢磨出才怪，也只有像古师傅这样脑子的人，才能想的到吧。
大家都学的非常认真，每一个注意点都一遍又一遍的记在心里，然后在师傅的要求下，回家自己试着发，而几位师傅也会在此期间去各家认真指导。
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