徐大招呼道:“没有,你听错了,来来来,有鱼有肉怎能没有酒?拿你碗过来给你倒上酒。”
沉一乐呵呵的笑道:“阿弥陀佛,满上满上,这酒肉穿肠过,佛祖心中留,今夜喷僧心里全是佛祖。”
鱼肉和鸡肉不下酒,反而是酱炒田螺很对味。
河洲水汽大,渔夫们的骨头关节容易出毛病,所以他们要往菜里加许多去湿气的东西,西域传来的辣子、自己种植的花椒麻椒,酱炒田螺配料丰富。
其中辣子是花钱买的,他们不舍得加多少,而花椒和麻椒都是自己种植的,这两样东西也有很好的去湿气作用,于是菜里加了许多。
小小田螺,又咸又麻,嘬一粒就得嗞嗞哈哈好一会。
这滋味最是下酒,一行老爷们端着酒碗抿着田螺,喝的颠三倒四。
王七麟带着八喵和九六吃鱼肉,黄河大鲤鱼名不虚传,腥味很淡,鱼肉娇嫩且汁水多,这让他想起了老家伏龙河里的金鲤……
最是乡音难改。
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