看守过道门的两个太监腰间悬刀，每天凌晨三点开门。钱通提着灯笼上前，两人验过真人才放他过去。
直走过去就是前院膳房后门柴房，钱通从那道小门进去，才算到了地了。
膳房里外早就灯火通明，柴房里人来人往，两人一对抬着柴往灶间送，人声鼎沸。钱通举高灯笼，喊着借光、借光，为了不误旁人的事，他特意挑着角落边走，竟然直到站在刘太监掌管的灶间门口都没人瞧见这么一尊祖宗来了。
还是小路子一眼望见灯笼上有个‘东’字，放下手里的活冲出来：“钱哥哥！钱哥哥到了怎么不叫一声小的？”一边对着门外喊，“不长眼的东西！钱哥哥来了都不知道喊一声？”
钱通赶紧道：“我从柴房那边过来的。刘爷爷这会儿正忙着吧？那我跟你说也是一样。”
小路子连连摆手，把灯笼接过来吹熄，硬把钱通按到门边坐下，道：“别啊！钱哥哥，回头我师傅要是知道了肯定要骂我的！你等着，师傅一会儿就过来啊！”
钱通想拉住他，谁知小路子鱼一样滑溜，他先闪到灶旁捡了一只粗瓷碗，盛了一碗的羊肉鲜汤，捞了半碗鲜嫩的羊肉，加盐加胡椒粉，再撒了一大把的葱花，从另一个筐里抓了两个昨天的冷饼，回来递给钱通道：“钱哥哥别嫌弃，你这会儿肯定没吃饭呢，先用着。汤和饼都是昨天主子们剩的，我师傅说今天用这汤下|面吃，都是我们吃的，干净着呢。”
钱通一手端碗，一手抱饼，香味直往鼻子里钻，没顾上说话又叫小路子溜了。饼是冷硬，可他见主子吃过，拿这饼泡在热腾腾的羊肉汤里别提多香了。
他咽了口口水，把饼掰成几大块泡在碗里，等不及先喝了一大口的汤，烫得舌头都要掉了也舍不掉吐出来，呼呼咽下去，又捞肉吃。
这时，刘太监举筷挟着碗里一块白白的肉说：“这一块是筋，最香最滑最嫩，快吃喽。”
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