“评审员的任务分为两种，第一种是前往未曾探访过的城市，于一个月内收集五至十家有资格参与年度评审的餐厅，并提交相应的评审报告。”
谈嘉山示意何应悟把工牌按在读卡区，继续介绍道：“另一种则是作为复审人员，对首次被提名的餐厅与重新进入提名名单的餐厅进行二次拜访。因为只有通过多方综合评估，才能得以探究入选餐厅的食材品质、烹饪技艺和出品稳定性，并最大程度规避评审过程中的投机取巧行为。”
第一类任务库中存放的，是此前从没有评审员去过的城市。
若是抽到交通便捷的省会城市还算好，毕竟听谈嘉山说，曾经有倒霉的同事抽取到前往乌斯藏省的偏远城市进行餐厅评审开荒，而对方险些因为骑行时失去信号而走失。
考虑到何应悟是第一次参与评审员工作，谈嘉山指导他选了复审相关的任务。
在漫长的读条结束后，任务库机器的显示屏上终于显示出了这对师徒小组抽取的第一个任务：
地点：威楚市云境酒店；
必审菜品：菌皇锅。
好消息是，第一次任务的地点就在滇省，两人不用大包小包跋山涉水地跨省找饭吃。
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