餐厅在长安分部东面，共分上下两层楼，总占地面积超过两千平米，算上管理人员和厨师、帮厨差不多有五六十人，分工也很精细，不但有单独的炒菜、面点、凉菜师傅，就连蒸馒头、烙饼也有专人负责。
两人来的早，餐厅里面没人，后厨里烟火缭绕，煎溜熬炖，一派忙忙碌碌的景象。
五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽，庞谢此刻就颇有些目盲、耳聋、口爽的感觉。
张胖子泡了两杯茶，拉着庞谢找了个角落坐了下来。
“兄弟，你先随便干点闲活，过两天等秦总把这事忘了，老哥再给你换别的岗位。”张胖子悠然说道。
餐厅工作辛苦不说，厨艺也是必不可少的条件，庞谢只怕没几样能干的，不如在这休息两天，再找别的事做。
庞谢并不是这么想的，他对餐厅的一切都十分好奇，在金山湖里宅了八百年，生食吃得多，熟食吃得少，这几日正吃得开心，正想学学怎么做饭。
目光从后厨众人身上一一扫过，庞谢忽然抬手，指着远处几口热气腾腾的大锅，问道“那位老先生在做什么？”
张胖子顺着庞谢手指的方向望去，说道“你说那边啊，那是李师傅在煲汤，他煲汤的手艺也还不错，虽然算不上什么名厨，但也算做的入味。”
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