工作内容是什麽?自然是写。
毕竟我是家,超强的那种。
……
〈序章〉活跳跳鲜鱼汤
不知道各位有没有煮过活跳跳鲜鱼汤呢?
材料如下:半根姜切丝、葱花少许、盐一小匙、米酒一大匙、水放锅内七分满、然後是,没错,活鱼一条。当然若是想要奢侈一点,可以加入海魔的触手切片与迷幻香菇少许提味。
五味讲究的是酸、甜、苦、辣、咸,可活跳跳鲜鱼汤的重点则是放在第六味,也就是鲜。
处理方式是在简单粗暴中要求细腻,先拿两根竹签一头一尾将肥滋滋的活鱼cHa在砧板上,然後拿菜刀横着刷下鳞片,这时各位能看见鱼嘴一张一合,鳃部cH0U动,尾巴乱打,b人血略淡的红血乱喷,残暴度满点。
在将鱼活生生剥皮,喔不剥鳞後,剩下的步骤就是将它快速将丢进已经煮沸的汤中,盖上锅盖。
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