一众评委有一些莫明其妙。
不过，当他们看到莫白挑出了绑在鱼里面的细绳之后，20位评委也算是明白。
“原来不是直接吃呀。”
“不过，这么大的鱼，肉质肯定很粗，应该味道好不在哪去。”
其实很多厨师不是不想做大鱼。
而是大鱼处理起来麻烦，不过，更为关键的是，大鱼的肉质一向比较粗。
虽然看起来不错，但口感却很差。
莫白其实在一开始挑选大鱼的时候，一众评委都有一些不好看莫白。
直到现在，一众评委亦是如此。
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