国际饭店里的服务员，除了前期在招待所培训的那些人，其他的都是通过长期考察才决定调用的。
什么意思？
服务员当然是服务处安排调用的，又怎么成了她选人用人了？
这就是李学武给的权利和政策。
张松英在招待所干过一年多，负责管理的就是服务工作。
她认为无论是面试还是笔试，都测试不出服务员的优秀程度。
路遥知马力，日久见人心。
她只从招待所或者其他服务部门、后勤部门定点考察，定点选拔。
看一个服务员长期服务的状态，要有文化，还要有上进心。
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