蘸的酱是用荤油炸的熟酱。
李家的酱都是老太太做的，刘茵做的酱家里人都说苦。
当然了，在北方，这做酱不叫做，叫下，意思就是将酱块子洗干净，捏成小块儿，放进酱缸里填水进行发酵。
刘茵常常自嘲说自己命苦，所以下的酱也苦，这李学武是不信的。
但不信也没法儿，就算是老太太站在边上教刘茵下酱，那也不行，夏天一吃就是苦的。
所以现在每年的三月份还都是老太太自己刷酱块子，自己调盐，忙活着下酱和筛酱。
现在倒座房吃的酱和咸菜还都是李家的，只不过是前段时间姥爷又收拾了一些小土豆，萝卜啥的，让老太太在酱缸里腌制了咸菜。
现在倒座房早上吃的咸菜就是前段时间新腌的。
几人吵吵闹闹地吃着菜，陈晓燕又把李学才带来的馒头端了上来，给每个人都分了。
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