外表面皮一层一层,最外面还有一层“噶咋”。
内里却是柔软有余,吃起来更是柔韧不散,噶咋更是多了一层咀嚼的层次。
水分含量很少,够坚强。
不会轻易腐败变坏,适合长途携带。
这是,李平安在游历途中学到的一种制作方法。
配上水盆羊肉吃最好,将杠子头掰成一块一块地,放进水盆羊肉中。
等热汤将杠子头泡软了,一口下去。
啧啧~
只不过现在没有热汤了,只能兑着水喝。
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