“鱼的个头比较大就越容易出极品的鱼胶，但是这并不一定。相对来说鱼的个头并不是最重要的，最重要的是鱼是不是足够老。”
“越老的鱼就是生长的时间越长的鱼越容易出极品的鱼胶。”
“鬼见愁的那个地方，过去的一百几十年时间没几个人能够进去捕鱼，这些鮸鱼全部都是老鱼。”
“能够出极品的鱼胶，这是很正常的事情。”
钟大锤琢磨了一会，立马明白过来，关键是鬼见愁那片海域的鮸鱼足够老。
“哈！”
“没有错。”
“这片鮸鱼确实是足够老！”
宋飞云笑着点了点头。极品鱼胶关键是胶质，这东西肯定是需要时间才能够形成才能够生长出来。单纯讲鱼的个头的话，肯定不恰当，但是果鱼比较老的话，确实像钟大锤说的那个样子，极有可能会出极品的鱼胶。
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