香菇的蒂有点微苦，提前去除。
香菇选择大小、盖厚差不多的，这样烤制的时间能够统一。
香菇旁边留一半的位置，等下要放鸡肉！
鸡胸肉用姜片焯水，去除鸡胸肉的腥味。
因为没有烤箱，李抗战只好让人用吊炉当烤箱使用。
“忠伯，香江什么地方能买到烤箱？”
“老爷，你说的烤箱是不是洋人烤面包的东西？”
李抗战点点头：“对，就是那东西。”
忠伯：“倒是能买到，洋人爱用那玩意！”
忠伯用手比划着，如今的烤箱也就比篮球大一些，的确不算大。
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