龙虾，特别是那种大的活龙虾，如果不放尿，就会有一种很重的腥味儿，让人很难下咽。
而且，龙虾和其他生物不一样，都是从头部排尿，刚刚赵小甲咬的一口，恰好是头部那一大块接近虾黄的肉。
本来那坨肉，是整只龙虾，最好吃的部位，结果因为太腥气了，赵小甲差点吃吐了。
“给北海虾王放尿？”
显然，那位大厨懵住了，他也是第一次做龙虾，是真的不知道，做龙虾，还需要放尿啊！
看到这位厨师的表情，赵小甲皱眉道：“北海虾王不放尿，做出来会很腥，这点常识你们都不知道吗？”
那位厨师立马哭丧着脸道：“我也是第一次做着北海虾王，以前做清蒸虾的时候，也没放过尿啊！”
赵小甲也算是问明白了，百味阁的厨师，应该也是第一次做这北海虾王。
觉得北海虾王，是个好食材，就弄回来了，但是并没有精通的厨师。
所以按照一般的虾，来了个清蒸。
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