她没有这两人精通，铺子的事交给他们，她负责培养会做菜的人就行。
打定主意后，清荷就在作坊里开始了考核，作坊里的人都是能信得过的人，从这里头选人，不用担心有人不老实。
这次选人的标准和之前作坊选人的标准不同，之前作坊选人主要选手脚勤快，刀工好，爱干净这样的人。
而这次清荷打算选两个灶上手艺好，会识字算账，愿意学习的，
好几个作坊，最后选了两个人出来，这两个人都是年轻人，有闯劲，愿意出去打拼事业。
其他的大娘婶子们，要顾及着家里一大家子人，所以舍不得离开村子，听说要去其他县做事，大多打起了退堂鼓。
清荷能理解她们的想法，年纪大点的，就盼着能在安逸的环境中生活，不想离家太远。
选出来的两个人，一个是桂花婶家的玉芝，还有一个是王有富家的侄孙女，叫作王阿杏。
玉芝跟清荷是老熟人，清荷算是看着玉芝一步步成长到今天的。
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