她记得上半段也是有泥的，打锅盔的人，通常是在顶上的平锅上将锅盔定型，接着在上段烘烤，烤好了便夹出来。
有客人来的时候，直接把冷掉的锅盔放进里头烤一会，等拌好了凉粉，锅盔正好也热了，直接夹出来就灌，方便得很。
清荷努力回忆着，一边回忆一边给马师傅讲解，什么
地方不对。
马师傅根据她的话，一遍遍的调整，两人又花了小半个时辰才算大功告成。
“成了，马师傅辛苦你了。”清荷围着成型的炉子打转，盼着能早些吃上家乡的美食。
马师傅憨憨一笑：“不辛苦，拿钱办事，应该的，该是我谢谢周姑娘。”
马师傅垒了几十年的灶和炉子，还是头一回见这样的炉子，虽然是他自己垒出来的，可他也不知道这是干啥的。
心里免不了有些好奇，他看清荷一直笑盈盈的，觉得这姑娘应当是个好性儿的，大着胆子问了一句：“周姑娘，这炉子是用来做啥的呀，我还是头一回见到这模样的炉子。”
“做吃食的，最下头加碳生火，顶端能煎东西，中间能烤，要想是想放个锅热点菜什么的也没问题。”清荷心情好，指着炉子一一介绍给马师傅听。
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