剥笋也是有技巧的,用刀在笋干上划一刀,沿着划开的缝,往外一撑,笋衣就能掉落一大半,再把个别没扒掉的笋衣清理干净,切掉老的部分,只留下鲜嫩的部分。
“姑娘,今天要吃这个笋吗?”金婆婆手脚利索,几下就剥出一根笋。
“嗯,春笋就得吃新鲜的,中午吃一些,剩下的下午弄成笋干放着,想吃的时候拿出来用水泡发,一样好吃。”清荷手上不停,边剥
笋衣边回金婆婆的话。
笋子剥到一半,李氏带着元宵和妞妞回家了。
李氏一进门就看见那一堆春笋:“这笋子不错,瞧着嫩生生的。”
“笋子长得快,就这会最嫩,往后一天比一天老,再过些日子就没那么好吃了。奶奶,你把元宵放地上,他自己能玩,老抱着多累呀。”
“哎,不累,他才多大点,哪里就能累到我。”话是这样说,李氏把元宵放下来后,还是直起身子偷偷甩了甩发酸的胳膊。
元宵如今有二十来斤,抱着元宵出去遛了一上午,可不得手酸。
小胖团子一上午没看见姐姐,这会见到姐姐笑得特别开心,自己扶着金婆婆的背,晃晃悠悠地走到姐姐身旁。
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