她就见不得姑娘谦虚：“姑娘可不能妄自菲薄，我做厨娘这么多年，头一回吃到这么爽口的小菜，再过些日子天气热起来，胃口差了，这小菜吃起来怕是比山珍海味更合胃口。”
“婆婆说的可是真的？婆婆觉得这小菜有钱人家也会喜欢？”金婆婆的话，叫清荷精神一振，脑中冒出一个点子，富贵人家可不像村里人，都稀罕吃肉。
金婆婆不知道自家姑娘在高兴什么，她实话道：“会喜欢的，每年夏季难熬，冰又贵，就是京城那些做官的人家，大多数也只舍得最热那几天用一用冰。
“一热起来，看见冒热气的东西就没胃口，姑娘做的小菜，可不就适合那个时候吃。”
得到金婆婆的认可，清荷还是很开心的，她不了解富贵人家，金婆婆了解啊。
既然金婆婆都这样说了，可见跳水泡菜也是有市场的，而且跳水泡菜也不仅仅只有开胃一个好处，莫名的，清荷心底多了不少底气。
夹出来的泡菜，分成两份，一部分没切没拌，直接摆放在碟子里，另一部分切成小块，拌上辣椒油。
准备好跳水泡菜后，清荷边洗手边她的想法粗略说了说。
氏起初还很忧心，满香楼的生意没了，家里的钱就该省着点花。
闺女这又是盖房办什么作坊，又是招人的，家里的钱花没了可咋办哟？
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