接着清荷又教两人猪肚，猪肺，猪肝的做法，半个月后，刘氏母女出了师。
刘氏做事一向麻利，既然决定了做生意，出师的第二天，她就去镇上置办了香料，锅灶，碗筷，这一系列用具。
又交了摊位费，零零碎碎加起来花了接近一两半银子，刘氏心疼得直抽抽。
不过也没办法，清荷跟她说了，做吃食不能将就，不能偷懒，自家图的是长长久久的生意，准备充分点总是没错的。
一切准备妥当后，清荷跟大哥周清波说，让他先回去照顾自家的摊子。
大房其他几人没有任何做生意的经验，难免会手忙脚乱，有大哥在，更妥当些。
不出清荷所料，大房支在码头的摊子，生意不错，没几天便积累了一批客人。
没做过生意的几人，一开始还有些手忙脚乱，不过有周清波这个老手在，也没出什么岔子。
卖吃食不是啥难的事情，关键在于味道，只要味道好，吆喝几声，就有客人来。
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