“嗯嗯,姐姐,那我先努力读书吧。”小孩子的脸六月的天,来得快去得也快,这会不知想到什么又兴奋起来。
一直忙活到晌午时分,总算把灶房收拾干净了,清荷招呼清文烧火,准备做午饭。
今天家里事情多,费力气,要准备点扎实的饭菜,可是多做几个菜的话,这会时间又来不及,她想了想,打
算做个焖饭,又快又好吃。
家里的腊肉还没做好,只能将就用香料腌制的咸肉代替,清荷割了一块五花肉,洗去表面的香料,切成大拇指大小的小块。
半个萝卜和蘑菇切成小丁,泡好的木耳切成丝,另切了些葱头蒜粒。
五花肉炒出油,炒干点,把多油舀出来,油太多了一会吃着腻人。
如今家里人都不怎么缺油水,不必留太多油,就着锅里剩下的油,把所有菜和配料一块倒下去炒,炒出香味了再把调料加进去。
沥好的米饭倒进锅里,从边上加一圈水,灶里留着小火,慢慢焖着就行。
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