两个小伙子闻言，端着热腾腾的甜菜丝跟汤汁倒在簸箕上，香甜的汁水顺着缝隙淅淅沥沥地流入木桶中。
苏笙婉又拿根长长的夹子把甜菜丝拔开散热，“等会儿，晾凉1些就可以把甜菜丝的汁水给挤出来。”
几人等了1刻钟左右，甜菜丝没那么烫之后，苏笙婉让他们11上手，“我们要的是汁水，所以大家要挤干1些。”
“差不多了，把渣放这边吧。”苏笙婉让他们把挤干水分的甜菜丝渣放入木桶中，“盖上纱布，然后提到那边的水池里泡着。”
在旁边看完全程的琴儿随口问道：“苏娘子，这些渣还有什么用处吗？”
苏笙婉笑盈盈回道：“这些渣可以吃啊，现下天气愈发热了，光这样放在桶里容易坏掉。”
说着，她扭头看向李梨、霜娘两人，“梨娘、霜娘，你们等大家伙下工时，把桶里的菜给大家伙分1分。”
时下还有很多人吃不饱饭，这些他们不吃的菜丝，对于穷苦人家来说是难得的美食。
反正这些菜丝他们要了也没用，不如就分给自家伙计带回去吃。
考虑到夏日时，煮过的甜菜丝不好保存，她特意在墙角古树下弄了1个小水池。
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