她也不想用瓷锅煎鱼，但铁锅这种东西，时下只有富贵人家才有呢，平民百姓家的厨具都是釜、甄、瓷锅比较多，时下流行的烹饪方式都是蒸、煮、炙。
当然也有煎、炒，但像村里的普通人家，最多就是偶尔拿个瓷锅煎、炒些简单快捷的菜式。
像大火猛炒这种操作，只有富贵人家有铁锅的才有这种烹饪方式。
这对于喜欢吃有锅气地炒菜的苏笙婉来说，这几日的伙食简直寡淡无味。
这不，她趁今日身体好些便忙着亲自下厨，大火猛炒暂时是没办法做到了，用瓷锅炒菜还是可以的。
心思百转间，鱼已经煎至两面金黄，她加入热水，然后连水带鱼倒入一旁准备好的釜内，又舀点热水冲了一下瓷锅，把冲锅的水再一同倒入釜内，再把釜挪到灶台上烧着。
此时锅里的饭也煮好了，她挪开饭锅，洗干净刚才的瓷锅，重新烧油热锅，放入蒜末、番茄翻炒，等番茄炒出沙放入热水，水开口重新放入鱼片。
釜里的鱼汤烧得差不多，她便将萝卜丝放进去。
一汤一鱼已经炒好，最后再炒个蒜蓉生菜即可，她正在灶间忙得热火朝天。
刚出去买东西的李铮、李东风刚回到隔壁院子，吸了吸李梨家飘来的阵阵香味，李东风咽了咽口水，道：“不知道婶子又做什么好吃的，我闻着都饿了。”
“我不知道呀，今晚是婉娘在做饭。”正好出来清扫院子的李母回道。
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