李文军说：“要花点时间，你要耐得烦，就在一边看。”
陶光明抬了抬下巴：“来来来，尽管来。我有的是时间。”
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李文军在鱼胶里加了冷开水，等鱼胶化的时候开始分开鸡蛋的蛋清蛋黄。分离完鸡蛋，他在火上用小火把鱼胶融化，微凉后加鲜奶搅拌均匀，然后放进他从冰棍厂拿来的装了冰块的泡沫箱子做成的简易冰箱里。每隔十五分钟搅拌一下奶油糊。
陶光明问：“这是啥？”
李文军：“奶油。”
陶光明：“这样能做出奶油，我等下吃掉自己的皮鞋。”
李文军斜眼看着他：“记得你说的话。一个小时后就兑现。”
李文军说着在刚才分离出来的蛋黄里加入用筛子筛过的面粉，打成蛋黄糊。又在蛋清里加白砂糖打到出泡能把筷子立起来。再把两样分三次搅拌到一起，然后在预热过的高压锅里抹黄油，把蛋糕糊倒进去，敞开盖子开始用小火烤。
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