在徽省，喝酒分两派，南北差异大，皖北属于豪放派，特别是阜阳、淮北，酒过三巡，需相互敬酒，所敬之酒，必须干完，还有“滴酒罚三杯”的规矩，喝酒最后要“清桌”，即最后一杯酒必须喝完。对此，外界流传着“东北虎，西北狼，喝酒喝不过小阜阳”的俗语。
皖人喝酒也有自己的独特之处，看他们喝酒就跟打架一样。
他们非常喜欢混着喝，不管是白酒还是啤酒，都必须要兑在一起才能喝，没有全部喝趴下就不算完。
很多外地人都接受不了这样的喝酒方式，很容易醉。
有句俗话说，“好酒不过皖”，徽省一直都是一个历史悠久的酿酒大省，人杰地灵，物华天宝，如此优越的环境，自然是少不了好酒的。
徽省的古井贡、口子窖还有种子窖，都比较符合当地人的口味，是家里摆宴席、走亲访友的首选。
王林知道这边喝酒的风气，所以不敢敞开来喝，只要他敢放开来，今天肯定是抬着出去。
东方知谨在王林身边坐下来，笑道：“王总，领导安排我陪您的酒，您无论如何，也要陪我喝上一杯，不然我就交不了这个差。”
她一边说，一边给自己满上了一杯，端起来，嫣然笑道：“王总，我敬您。”
王林身边有个公关文秘叫司晴，是他从申纺十五厂挑过来的，特别能喝酒，帮他挡了不少重要的酒局，在公司的公关工作上，也起到了重要的作用。
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