所以,只要他有时间,家里的伙食他就包了。
晚饭李毅做的是油泼面,这种经典面食省事又好吃,还很有营养,正符合李山魁、张月红这样老农民的口味儿。
和面,擀面,煮面!
整个过程李毅如行云流水一般,仿佛做了几百几千遍。
将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,李毅将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上。
当热油淋在调料上的瞬间,热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,香味“挠”的一下就上来了。
一碗香喷喷的油泼面下肚,李家众人说不出的心满意足。
趁着收拾碗筷的空档,李娜突然小声问道:“这油泼面不是咱们这儿的吃食吧?”
“嗯,属于秦省特色!”李毅如实回答道。
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