在那边有一口不锈钢大锅,这锅在有一米高,直径在八十公分的样子。里面雪白的羊汤正在翻滚着。
在大锅边上是一个冷藏展示柜,里面放着切好的羊肉和羊杂等等。
王明方正在那忙乎,抓了半斤的羊杂放在一个大碗中。用不锈钢勺子从锅中舀出一勺子汤,倒入大碗中。再把羊汤倒回锅中。
这样做了三次后,才重新舀出一勺子汤倒入大碗中。撒上些香菜,这往羊杂汤算是做出来了。
这些动作很多,但是在王明方做起来。也没有一分钟。很快五碗汤都做了出来。
在桌子上还有调味料,就是辣椒油和盐胡椒之类的。还有几样小咸菜放在边上。
五碗汤上来后,接着就端上来一竹筐的面饼。
这种面饼做的很结实,吃下去真的好挡饿。
“来来,大家自己调味哈。”赵天逸笑着道:“那我先开动了。”
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