顾清萍站直身子,恭敬地回答:“芙蓉豆腐虽然简单,但需要极高的细心与耐心。蒸制时火候的掌控,以及蛋液与豆腐的比例,都会直接影响最终的口感。这道菜看似平凡,但可以体现制作者的用心。”

        女官点了点头,语气中带着几分认可:“嗯,你说得很好。”

        蒸锅里的水开始冒出热气,白色的蒸汽升腾而起。顾清萍站在炉灶前,一直留意着蒸锅的变化。

        她并没有离开,而是认真地盯着时间,时不时用手轻轻转动锅盖,确保热量均匀分布。

        一旁的玉容见了,忍不住说道:“清萍姐姐,你站了这么久,不累吗?”

        顾清萍摇了摇头,轻声说道:“做菜最重要的是专注,火候一旦控制不好,整个菜的味道就会变。”

        玉容点点头,似懂非懂地说道:“姐姐真是认真,难怪女官大人刚才会夸你。”

        蒸锅里的水气渐渐消散,时间恰到好处。顾清萍轻轻揭开锅盖,一阵清香扑鼻而来。蒸好的豆腐呈现出金黄与洁白相间的色泽,表面平滑如镜,看起来格外诱人。

        她将盘子小心地端出来,又撒上一些葱花和几滴香油,整道菜顿时多了一分色彩与层次感。

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