这个时候，他才终于理解，之前食堂大爷所说的话是什么意思了。
刚开始肚子饿的时候，他觉得窝头的确无比的美味。
不过吃饱了之后却发现，这东西好像还真的不怎么好吃。
大同府在大明北方，这里大部分百姓种的粮食，也就是粟米跟黍米。
粟米也就是后世的小米，如果收拾好了味道自然是不会差的。
但是现在的农民可没有后世那种条件。
不是因为他们懒惰，实在是因为条件不允许。
不管是粟米还是黍米，如果清洗干净的话，自然也会把一些能吃的部分喜洗掉。
一斤米洗完了，也就能剩下八九两。
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